2024年1月18日，我司为广东高州客户定制的果酒发酵设备完工出货，准备送往客户那做最后的安装调试工作，祝客户生意红火大卖！关于果酒发酵，我司具有丰富的定制经验，以下是一些果酒发酵的主要过程：
一、发酵前处理设备
破碎机：用于将水果破碎成适合发酵的果浆，使果汁和果肉充分接触，有利于酵母菌的发酵作用。
压榨机（可选）：在部分工艺中，需要将破碎后的果浆进行压榨，分离出果汁和果渣，以便后续发酵。
输送设备：如输送带、泵等，用于将原料或半成品在不同设备间进行输送。
二、发酵主体设备
发酵罐：果酒发酵的核心设备，通常采用不锈钢材质制成，具有良好的耐腐蚀性和密封性。发酵罐内设有温控装置，可精确控制
发酵温度，以保证发酵过程的稳定性。
搅拌装置：用于在发酵过程中搅拌果浆，使酵母菌均匀分布在果浆中，提高发酵效率。
通风装置（对于开放式或半开放式发酵系统）：用于向发酵罐内提供适量的氧气，以满足酵母菌生长和代谢的需要。
三、辅助设备
储酒罐：用于储存发酵完成的果酒，进行后续的陈酿或调配。
冷却设备（如冷冻罐）：在发酵过程中或发酵后，用于对果酒进行冷却处理，以控制发酵温度或停止发酵。
过滤设备：用于对发酵后的果酒进行过滤，去除杂质和悬浮物，提高果酒的清澈度和口感。
检测设备：如温度计、压力表、液位计等，用于实时监测发酵过程中的各项参数，确保发酵过程的安全和稳定。
四、其他设备
根据具体工艺和生产规模的不同，还可能需要配备清洗设备、灌装设备、包装设备等，以完成果酒生产的整个流程。
